Muchos residentes de Maryland se han dado el gusto de comer cigarras o chicharras llenas de proteínas. Sin embargo, algunas personas deberían pensarlo dos veces antes de disfrutar de uno de los insectos comestibles y crujientes que surgen del suelo cada 17 años.
“¡Sí! ¡Tenemos que decirlo!”, Tuiteó la FDA el miércoles. “No coma #cicadas si es alérgico a los mariscos, ya que estos insectos comparten una relación familiar con los camarones y las langostas”.
Yep! We have to say it!
Don't eat #cicadas if you're allergic to seafood as these insects share a family relation to shrimp and lobsters. https://t.co/UBg7CwrObN pic.twitter.com/3qn7czNg53
— U.S. FDA (@US_FDA) June 2, 2021
Mientras tanto, si no es alérgico a los mariscos, puede disfrutar de las cigarras cubiertas de chocolate hechas en Chouquette Chocolates en Gaithersburg: (reportaje en inglés)
O, si desea aprender a hacer sus propias recetas de cigarras, puede ver de nuevo la entrevista de MyMCM con la famosa chef Elise Harris, también conocida como “La Diva Chef”: (reportaje en inglés)
Entonces, para aquellos sin alergias a los mariscos, ¡feliz festín de cigarras!
