Marshall Weston, Jr., presidente y director ejecutivo de la Asociación de Restaurantes de Maryland (RAM).
La Asociación de Restaurantes de Maryland (RAM) está tomando acciones legales contra jurisdicciones, incluido el condado de Montgomery, por cerrar el servicio al interior del establecimiento.
“Con el clima invernal prácticamente eliminando las comidas al aire libre, los restaurantes de todo el estado están tratando de sobrevivir y mantener a sus empleados trabajando solo con comidas restringidas en el interior y negocios para llevar”, dijo Marshall Weston, Jr., presidente y director ejecutivo de RAM, en una conferencia de prensa el viernes 18. “Sin embargo, hay algunas jurisdicciones que han restringido este modelo aún más al eliminar el comedor al interior”.
Weston dijo que, RAM presentó solicitudes de órdenes de restricción temporales y órdenes judiciales preliminares contra los condados de Montgomery y Prince George y la ciudad de Baltimore. En las tres jurisdicciones, las comidas al interior de los restaurantes se han suspendido al menos temporalmente y las comidas al aire libre están restringidas. En el condado de Montgomery, el comedor interior está suspendido; la restricción entró en vigencia el martes 15 de diciembre a las 5 p.m. Se permiten comidas al aire libre, entrega a domicilio, y comida para llevar. En la ciudad de Baltimore, las comidas al aire libre también están suspendidas.
RAM está tomando esta acción en conjunto con casi 100 restaurantes, según un comunicado de la asociación.
El condado de Anne Arundel también intentó suspender las comidas al interior. Sin embargo, el miércoles un juez emitió una orden de restricción temporal para bloquear la directiva. Los abogados Joe Zauner y Michelle Mtimet, de Zauner & Mtimet en Baltimore, dijeron que esperan que se otorgue una orden de restricción temporal antes de la víspera de Navidad. Permitiría que las comidas en el interior continúen durante unos 15 días, y se llevarán a cabo audiencias para decidir si se extiende la orden.
Weston dijo que los restaurantes están de acuerdo en que la salud pública es “de suma importancia”. Pero dijo que los funcionarios no están presentando datos reales ni evidencia de que comer al interior esté relacionado con una mayor transmisión del coronavirus. “Si hay evidencia verdadera y real, nos gustaría verla”, dijo.
La guía de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) dice que el riesgo de infección por COVID-19 aumenta en restaurantes y bares, porque aumentan los encuentros cercanos dentro de los seis pies. Comer al interior conlleva un riesgo mayor que en el exterior, según los CDC.
El Dr. Travis Gayles, oficial de salud del condado de Montgomery, dijo que la Universidad Johns Hopkins (JHU) les brinda a los oficiales de salud del estado un informe semanal de COVID-19. Dijo que las proyecciones de la universidad muestran que el cierre de restaurantes y bares podría conducir a una reducción del 20-30% del uso del hospital. Gayles discutió esto durante la reunión del Concejo del martes, cuando los miembros del Concejo aprobaron la orden del ejecutivo del condado Marc Elrich de suspender las comidas al interior.
