La pupusa es el plato nacional de El Salvador. Desde el 1o de abril de 2005 la Asamblea Legislativa de El Salvador decretó el segundo domingo de noviembre como el “Día Nacional de la Pupusa”.
El área de Washington DC alberga a más de 500,000 salvadoreños, y según reportes hay más de 123,000 en el estado de Maryland y más de 36,000 salvadoreños sólo en el condado de Montgomery. Por ello, Montgomery Community Media visitó “La Casita Pupusería y Cocina” para aprender más sobre este platillo centroamericano, la historia detrás de las pupusas y cómo es su preparación.
Aquí el reportaje:
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