El impacto económico provocado por la pandemia COVID-19 ha afectado a gran escala los negocios locales como restaurantes familiares que operan en el condado de Montgomery.
La mayoría de los restaurantes, como La Casita Pupusería y Cocina, han tenido que transformar su modo de operación. Con venta de comida sólo para recoger o llevar a casa, los meseros y baristas están sin empleo, y con una reducción de personal significativa, los dueños de negocios hacen un llamado para que los clientes les sigan apoyando durante estos tiempo de crisis.
MyMCMedia conversó con Iris Jiménez, Chef y Propietaria de La Casita sobre los retos que enfrentan, la manera en la que funcionan ahora, y las medidas de salud y cuidado que deben tener con quienes son considerados trabajadores esenciales.
